Cølibris
Cette semaine, on t'offre une mixture plus innovatrice mais oh combien délicieuse qui allie deux de nos produits phares soit le roi de la saison, notre Liqueur Fraise, melon et rhubarbe aussi connue sous le nom de Spritz Boréal combiné avec notre Liqueur de genévrier aux cornichons connu sous le nom coquet de "Pickle". Un peu plus exotique comme on a mis un peu de jalapenos dedans... piquant comme le bout du bec d'un colibris (si il fallait que ste bebitte là nous pique aussi on aurait moins de fun mettons) et rouge comme le p'tit liquide des mangeoires à colibris à l'époque. Concept... oui madame/monsieur.
Ingrédients
- 1 tranche de jalapeño
- 3 cubes de melon d’eau
- 1 oz de Liqueur d’érable fraise, melon, rhubarbe et menthe Québécøl
- 1 oz de Liqueur de genévrier aux cornichons Pickle Québécøl
- 3/4 oz de jus de lime frais
- 1/2 oz de sirop d’érable clair
- Glace
Préparation
Déposez le jalapeño et le melon d’eau dans un shaker puis écrasez-les légèrement. Ajoutez les deux liqueurs, le jus de lime, le sirop d’érable et une généreuse poignée de glace. Agitez vigoureusement jusqu’à ce que le shaker soit bien froid. Filtrez dans un verre old fashioned rempli de glace fraîche.
Garniture
Une tranche de melon d’eau, une rondelle de jalapeño ou, pour les plus téméraires, un petit cornichon sur le rebord du verre.
Mot de l'Alchimiste
On ne sait pas trop si ce cocktail est parti d’un pique-nique qui a mal viré ou d’un génie incompris, mais une chose est certaine : le melon apporte la fraîcheur, le Pickle ajoute son petit côté baveux, puis l’érable s’occupe de mettre tout le monde d’accord. C’est un peu comme inviter un raton laveur à un souper chic : contre toute attente, ça fonctionne.
🍉🥒🍁 À déguster lentement... ou pendant que votre ami(e) essaie encore de comprendre pourquoi il aime autant un cocktail au cornichon.