Le bouilleux méditéranéen
Les semaines qui viennent sont les plus importantes de l'année... en effet c'est le temps des sucres qui approche.
On va se l'admettre, notre "P'tit Réduit" est l'essence même de la cabane à sucre. Quand les gens nous demandent comment le boire on dit souvent "enlève le bouchon, tire le dans le feu, prend une première gorgée - le reste va se faire tu seul". Mais parfois, on peut vouloir varier et à cet effet, on vous fera une série de concoctions à base de "P'tit Réduit" pour vous surprendre les papilles.
Voici la première:
2 oz de notre P'tit Réduit (mistelle de genévrier et d'érable fumé)
1/4 oz jus de citron
1oz de nectar de pêche
On comble le verre avec du Ginger ale
Déco avec branche de romarin
Glaçons à souhait
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