LE VAMPIRØ

Le cocktail qui mord… et qui marine!

Quand Dracula débarque au Québec et découvre les cornichons, il abandonne le sang de vierge pour quelque chose de pas mal plus croustillant!

Oublie la tequila et les vampires romantiques qui brillent au soleil! Chez Québécøl, on préfère les créatures de la nuit qui sentent le genévrier, le cornichon et les mauvaises décisions.

🩸 Ingrédients — 1 cocktail

• 🥒 2 oz de PICKLE Québécøl

• 🍅 2 ½ oz de sangrita mexicaine maison (recette ci-dessous)

• 🍋 ½ oz de jus de lime frais

• 🍊 2 oz de soda au pamplemousse rose

• 🌶️ Sel et Tajín pour givrer le verre

• 🧊 Glaçons

• 🥒 Un cornichon et une tranche de pamplemousse pour décorer

⚰️ Préparation du rituel

1. Prépare le cercueil. Humecte le rebord d'un grand verre avec une lime et trempe-le dans le Tajín. Parce qu'un vampire sans mordant, c'est juste un gars pâle avec une mauvaise alimentation.

2. Invoque le cornichon. Remplis le verre de glaçons et verse les 2 oz de PICKLE. Le démon est officiellement dans la place!

3. Ajoute le sang. Verse la sangrita maison et le jus de lime. Admire cette belle couleur rouge qui ferait saliver un vampire végétarien.

4. Réveille la bête. Complète avec le soda au pamplemousse et remue délicatement. Pas besoin de crucifix, juste d'une cuillère!

5. Plante le dernier pieu. Garnis d'un cornichon et d'un quartier de pamplemousse. Parce que même les morts-vivants méritent une belle présentation!

🌶️ La Sangrita del Diablø

La potion sanglante maison

La sangrita mexicaine est un mélange acidulé, épicé et fruité traditionnellement servi en accompagnement de la tequila. Notre version à base de tomate est spécialement adaptée au VAMPIRØ et à son caractère salin et herbacé.

Ingrédients — environ 500 ml

• 🍅 200 ml de jus de tomate

• 🍊 150 ml de jus d'orange frais

• 🍋 75 ml de jus de lime frais

• 🍊 50 ml de jus de pamplemousse rose

• 🌶️ 15 ml de sauce piquante (Valentina, Cholula ou Tabasco, selon ton courage)

• 🧅 10 ml de jus d'oignon frais, filtré

• 🧂 ½ c. à thé de sel de céleri

• 🌶️ ¼ c. à thé de poudre de chili

• 🧂 Une pincée de poivre noir

Préparation

1. Verse tous les ingrédients dans un pichet. Aucun sacrifice humain nécessaire.

2. Mélange vigoureusement jusqu'à obtenir une potion rouge homogène.

3. Goûte et ajuste le piquant. Ça doit réveiller un mort, pas lui faire demander l'extrême-onction!

4. Réfrigère au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier. Même les démons ont besoin de temps pour développer leur personnalité.

5. Remue avant de servir.

Conservation : Environ 2 à 3 jours au réfrigérateur, dans un contenant propre et hermétique.

Petit secret du vampire : Pour une sangrita encore plus compatible avec le PICKLE, ajoute 5 à 10 ml de saumure de cornichons par 500 ml de préparation, en réduisant légèrement le sel. Ça donne une petite morsure vinaigrée supplémentaire!

🦇 Le verdict du croque-mort

Le VAMPIRØ, c'est la rencontre improbable entre un Bloody Caesar mexicain, un cornichon possédé et un vampire qui a passé beaucoup trop de temps dans une érablière.

La tomate apporte le corps, les agrumes réveillent les papilles, le piment donne la morsure et le PICKLE vient foutre un joyeux bordel dans tout ça!

☠️ AVERTISSEMENT QUÉBÉCØL : Ce cocktail ne garantit pas l'immortalité. Mais après deux VAMPIRØ, tu pourrais ressentir une envie irrésistible de dormir dans un cercueil rempli de cornichons.