Québécøl - Liqueur d'érable aux baies de genévrier et cornichons "Gin aux pickles"
Québécøl - Liqueur d'érable aux baies de genévrier et cornichons "Gin aux pickles"
Chez Québécøl, on s'est donné comme objectif de t'en faire boire de toutes les couleurs et notre liqueur de genévrier aux pickles n'y fait certainement pas exception!
Alliant notre alcool fat à 100 % d’érable, notre gin va chercher les aromes des bons vieux cornichons d’antan. Combinant l’érable, une mixture secrète d’épices (dont le genévrier) et pourquoi pas… des concombres, nous vous offrons ici la première mouture de notre famille 40% alc. vol.
Notre Québécøl (alcool du Québec) est 100% local, à déguster en chassant les moustiques proche d’un feu de camp, après une excursion de raquette l’hiver ou après un bon morceau d’orignal braisé.
Les vrais de vrais le boiront seul, avec ou sans glace, mais il est aussi excellent sur un tonic ou dans un Bloody Caesar. Consulte notre blogue pour des recettes de cocktails!
Nous sommes des fiers supporteurs de l'économie locale et québécoise, et c'est pour cette raison que nous sommes heureux de faire affaire avec la Ferme Croque-Saison de Lingwick pour notre approvisionnement en cornichons!
Soyez fiers, c’est l’esprit de l’érable et celui d’une région que vous tenez dans votre verre!
Les produits Québécøl sont issus du terroir québécois et nous misons sur une participation active avec les producteurs de notre région et des régions avoisinante pour vous offrir un produit 100 % québécois.
Le profil de nos collaborateurs sera disponible bientôt!
Pour t'aider à élever les produits Québécøl à leur plein potentiel, on t'offre toute une gamme de façon de les apprêter pour être certain de t'en faire boire de toutes les couleurs. Consulte nos recettes!
100 % St-Romain
Tous les produits de la distillerie sont faits dans la municipalité de St-Romain, à la frontière entre l'Estrie et la Beauce. Le sirop d'érable est produit sur le site de l'Érablière École et le tout est chapeauté par le Comité de Développement de St-Romain. La Distillerie CDSR du Granit est donc un projet communautaire mené par des gens fiers de leur région et de leur patrimoine. Nous sommes heureux de partager notre passion avec les vrais amateurs d'alcool et les irréductibles promoteurs de l'érable.
Artisans Acériques
Chez Québécøl, on aime bien faire les choses autrement, et ça inclut bien entendu nos produits acéricoles. Afin de représenter nos efforts à vous offrir l'érable différemment, nous avons choisi le nom Québécøl, cette molécule qui se retrouve dans le sirop d'érable et qui est associée à une multitude de bienfaits (en savoir plus). Bien plus que des produits acéricoles classiques, ce que nous vous offrons, c'est une toute nouvelle déclinaison de produits de l'érable. Nous pouvons être fiers du potentiel de notre sirop d'érable et avec raison, puisque le Québec est le plus grand producteur mondial de ce produit unique!
Supporté par la recherche universitaire
La Distillerie CDSR du Granit est heureuse de son partenariat avec la Chaire de Recherche Industrielle sur les Technologies Acéricoles, sous l'ombrelle du Laboratoire des Technologies de la Biomasse. Ces deux entités allient la recherche universitaire de haut niveau en support aux délicieux produits Québécøl que nous vous offrons.