Québécøl - Canneberge du Labrador
Québécøl - Canneberge du Labrador
Ayant comme point central un pilier de la gastronomie québécoise, l'atoca, notre liqueur Canneberge, framboise et thé du Labrador t'en fera boire de toutes les couleurs!
Les tanins de la canneberge sont rehaussés par la douceur sucrée de la framboise, avec une petite finale en herbes donnée par les feuilles de thé du Labrador.
Cette liqueur, dont l'ensemble des ingrédients viennent bien entendu du Québec, est un miroir de notre terroir, avec en plus cette touche sucrée apportée par le sirop d'érable.
Comme toutes nos liqueurs, elle se conserve aussi bien au frigo qu'au congélateur, mais peut aussi être laissée tranquillement dans ton bar. Elle excelle sur une bulle, mais on peut aussi la déguster sur glace, telle quelle, comme un cosmopolitain pré-mélangé. Elle extrêmement versatile en cocktails; sangria, mojitos, punchs... même en slush ou sur une crème glacée!
Consulte nos recettes ou laisse aller ta créativité!
Les produits Québécøl sont issus du terroir québécois et nous misons sur une participation active avec les producteurs de notre région et des régions avoisinante pour vous offrir un produit 100 % québécois.
Le profil de nos collaborateurs sera disponible bientôt!
Pour t'aider à élever les produits Québécøl à leur plein potentiel, on t'offre toute une gamme de façon de les apprêter pour être certain de t'en faire boire de toutes les couleurs. Consulte nos recettes!
100 % St-Romain
Tous les produits de la distillerie sont faits dans la municipalité de St-Romain, à la frontière entre l'Estrie et la Beauce. Le sirop d'érable est produit sur le site de l'Érablière École et le tout est chapeauté par le Comité de Développement de St-Romain. La Distillerie CDSR du Granit est donc un projet communautaire mené par des gens fiers de leur région et de leur patrimoine. Nous sommes heureux de partager notre passion avec les vrais amateurs d'alcool et les irréductibles promoteurs de l'érable.
Artisans Acériques
Chez Québécøl, on aime bien faire les choses autrement, et ça inclut bien entendu nos produits acéricoles. Afin de représenter nos efforts à vous offrir l'érable différemment, nous avons choisi le nom Québécøl, cette molécule qui se retrouve dans le sirop d'érable et qui est associée à une multitude de bienfaits (en savoir plus). Bien plus que des produits acéricoles classiques, ce que nous vous offrons, c'est une toute nouvelle déclinaison de produits de l'érable. Nous pouvons être fiers du potentiel de notre sirop d'érable et avec raison, puisque le Québec est le plus grand producteur mondial de ce produit unique!
Supporté par la recherche universitaire
La Distillerie CDSR du Granit est heureuse de son partenariat avec la Chaire de Recherche Industrielle sur les Technologies Acéricoles, sous l'ombrelle du Laboratoire des Technologies de la Biomasse. Ces deux entités allient la recherche universitaire de haut niveau en support aux délicieux produits Québécøl que nous vous offrons.