Le Tout Inclus de Saint-Tite
Y'en a qui mettent de la tequila. Nous autres, on met du caractère.
Cette margarita-là, c'est comme si un pot de cornichons, un bleuet du Lac-Saint-Jean, une noix de coco pis une érablière avaient réservé un tout inclus à Cuba... mais que leur vol avait finalement atterri à Sept-Îles.
🥃 Les ingrédients
- 1 oz (30 ml) de Liqueur de Genévrier aux Cornichons Québécøl (Pickle)
- 1 oz (30 ml) de liqueur de noix de coco
- 1 oz (30 ml) de jus de lime fraîchement pressé
- ¾ oz (22 ml) de Liqueur Bleuet-Sapin Québécøl
- Glace
- Quelques bleuets frais
- Une branche de sapin (optionnelle si tu veux sentir le Québec avant même la première gorgée)
🪓 Préparation
- Remplis ton shaker de glace.
- Verse le Pickle, la liqueur de coco, le jus de lime et la Liqueur Bleuet-Sapin.
- Shake ça pendant une bonne dizaine de secondes... jusqu'à ce que tes voisins pensent que tu brasses de la peinture.
- Double-filtre dans un verre Old Fashioned rempli de glace fraîche.
- Garnis d'une brochette de bleuets ou d'un quartier de lime.
🥒🐺 Le résultat
Au premier nez, les arômes boréaux du bleuet et du sapin arrivent comme une promenade en forêt.
Ensuite, la noix de coco débarque en chemise hawaïenne.
Pis juste quand tu penses être rendu dans le Sud... le Pickle arrive en quatre-roues pis te rappelle que t'es au Québec.
Étrangement...
Ça marche.
Même sacrément bien.
🍁 Accords parfaits
À déguster avec :
- des crevettes grillées;
- des tacos au saumon fumé;
- un plateau de fromages québécois;
- ou un sac de chips à l'aneth en regardant le soleil se coucher sur le lac.
⚠️ Avis du Ministère des Cocktails Pas Normaux
Cette Margarita peut provoquer :
- des débats sans fin pour savoir si le cornichon est un fruit ou un mode de vie;
- l'envie irrépressible de porter des gougounes avec une chemise de bûcheron;
- une augmentation de 97 % des « Ben voyons donc... c'est donc ben bon! »;
- le besoin soudain d'installer un hamac entre deux érables.
Québécøl — Parce qu'une margarita, c'est encore meilleur quand elle sent un peu le sapin... pis beaucoup le Québec. 🥒🌲🥥🍹🇲🇶