Le trèfle
En cette belle semaine de la Saint-Patrick nous avons décidé de t'offrir un tout nouveau cøcktail de saison que nous avons appelé affectueusement "le trèfle". En effet cette semaine on s'est dit, pour la St-Patrick pourquoi pas essayer quelque chose de différent. Pas l'habituelle stout avec un trèfle dessus mais on essaye de quoi direct avec notre produit de saison, notre petit réduit de cabane, Mistelle de son petit nom.
On est donc allés directement en Irlande avec une bouteille de Réduit à la recherche d'un lutin qui voulait ben la boire en échange d'une recette de cocktail. Le volontaire s'est manifesté lors de l'embarquement pour aller en Irlande donc on a réglé cette question rapidement. Il a même accepté de poser dans une érablière habillé en costume d'époque avec ses petits souliers de lutin ben plein de neige en sel comme on en retrouve à cette période de la saison. C'est pour ça qu'il nous offre un si beau sourire.
Mais on s'égare.
Voici les instructions pour ta recette "Le trèfle".
-1oz de notre Mistelle de genévrier et érable fumée
-3/4 d'oz de Vodka (fais donc thématique et achètes en de l'irlandaise... on encourage les ancêtres quand les voisins sont virés crackpot)
-une demie lime coupée en 4 segments (4... c'est important)
-Une cuillère à thé de sucre d'érable
-Glace concassée
-De la lime pour garnir
On aura compris ici que la thématique est dans le vert. Alors tu vas commencer par remplir ton verre (tu peux te prendre un beau verre à whisky) avec 3 des tes 4 segments de lime et ton sirop d'érable. Avec ton pilon de barman tu vas m'écraser ça jusqu'à ce que le jus des limes ait absorbé ton sucre d'érable. Après tu va me remplir ton verre avec de la glace concassée puis ajouter ta Mistelle puis la vodka que tu auras choisie. Touille moi ça comme un champion avec ta grosse cuillère de bar et complète ton verre avec de la glace concassée. Garnis le top avec le dernier segment de lime. pourquoi 4 au total? Trèfle...4 feuilles... chance!
Tileloupanpan, bonne Saint-Patrick mon chéri (ma chérie)