Printemps

Cette recette est non seulement un hommage à une belle chanson d'Harmonium mais va te permettre de découvrir la jonction entre le temps des sucres et le début de l'été. Ok, ok, quand il neige tous les jours on ne se sent pas encore l'été mais je vais te dire qu'on pensera même plus à ça quand on va avoir les dents pleines de mouches quand on va se promener en moto cet été. La recette de cette semaine met en commun deux de nos produits de saison. En fait un de saison soit la Mistelle de genévrier et érable fumé (aka ptit réduit) et l'autre pour le début de l'été soit notre Liqueur de fraise melon et rhubarbe. Ensemble, ça va te donner un beau petit cøcktail rose... ROSE! Pense ce que tu veux, ça vaut la peine de le tester au moins une fois. En plus, si tu fais ça à la visite tu vas passer encore une fois pour le (ou la) Mozart des mixologues. Juste pour ça, ça vaut la peine.

On y va dans l'ordre ça va te prendre:

-1 oz et 3/4 de notre Mistelle de genévrier et érable fumé (aka ptit réduit)

-3/4 d'oz de notre Liqueur de fraise-melon-rhubarbe (aka Spritz Boréal)

-2 oz et 3/4 de lait ben frette

-Cubes de glace

Tu vas te prendre un verre à long cou (comme on est pas ben ben fancy on va appeler ça un verre giraffe) et tu vas me le remplir de cubes de glace. Verse le lait et la Mistelle de genévrier et érable fumé en premier sur les glaçons. Par la suite, ajoute la Liqueur de fraise-melon-rhubarbe et agite moi ça doucement avec ta longue cuillère de barman.